Вот вы готовите мацу

Еврейская кулинарная традиция

В местечковую синагогу приезжает налоговая проверка. Ищут скрытые доходы.
Спрашивают: вот вы готовите мацу, а крошки от нее куда деваете?
- Ну понимаете, крошки мы собираем, отправляем в Одессу, там их перемешивают, делают новую мацу и опять присылают к нам.
- Хорошо. А вот у вас свечки горят. Куда вы огарки деваете?
- Ну видите ли, огарки мы собираем, отправляем в Одессу, там их переплавляют, и присылают к нам взамен новые свечки.
- Так. А когда вы обрезание делаете, у вас шкурки остаются. Их то вы куда деваете?
- Шкурки мы собираем и отправляем в Одессу.
- А вместо них что присылают?
- Это как повезет. Сегодня, например, ВАС прислали.